Учет выпускаемой продукции
Учет выпускаемой продукции производится, как в основных, так и в дополнительных единицах измерения, пересчитываемых через коэффициент.
Дополнительно можно включить флаг «Учет ТМЦ по партиям в регистре Товары на складе», чтобы получить полноценный партионный учет номенклатуры с ведением остатков в разрезе серий, а не справочный с указанием серий в документах.
Флаг «Учет ТМЦ в не пересчитываемых местах» позволяет вести учет в параллельной – не пересчитываемой, единице измерения (например, головы сыра).
Параметры выпуска продукции зависят от качественных показателей сырья (например, жирность молока %). Что позволяет при расчете списания сырья на выпуск продукции корректно рассчитывать нормативы расхода. Нормативы могут быть заданы, как числовым методом, так и в виде формул или таблиц, зависящих от параметров.
Расходовать сырье на производство можно как по нормативному методу, так и по фактическим данным.
Проанализировать списание сырья и материалов на продукцию по нормативам и фактическим значениям возможно в отчете «Норм-фактный анализ списания сырья в производство»
Серийный учет. Обмен с ФГИС «Меркурий»
В «1С:Бухгалтерии молокозавода» возможно вести серийный учет номенклатуры двумя способами:
- справочное указание серий в документах для дальнейшей передачи в ФГИС «Меркурий»,
- полноценный количественный учет с использованием регистра «Учет ТМЦ по партиям в регистре Товары на складе».
В случае ведения по номенклатуре серийного учета в регистре «Товары на складе» движение номенклатуры в разрезе серий можно проанализировать в одноименном отчете.
В стандартный обмен с ФГИС «Меркурий» в конфигурации «1С:Бухгалтерия молокозавода» внесены изменения по использованию грузополучателей для сопоставления с предприятием ВЕТИС, передаче серий и автозаполнению дополнительных реквизитов операций.
Учет переработки давальческого сырья
Учет переработки давальческого молочного сырья ведется как на стороне переработчика, так и на стороне давальца.
По переработчику ведется учет поступления сырья от давальца, выпуска давальческой продукции, передачи продукции заказчику, реализации услуг по переработке, включающее списание давальческого сырья.
По давальцу учитывается передача сырья в переработку стороннему контрагенту и поступление продукции из переработки, включающее также списание сырья на изготовление продукции и регистрацию факта выполнения услуги контрагентом.
Сертификация молочной продукции
Для обеспечения возможности сертификации продукции предусмотрен аналогичный документ.
Добавлена возможность регистрировать необходимые показатели в специализированных справочниках, например, в справочнике «Показатели анализов номенклатуры», «Типовые анализы номенклатуры», «Нормативные документы сертификации номенклатуры». По типовому анализу можно заполнять документ сертификации.
Печать выписки из удостоверения качества на молочную продукцию производится из документа сертификации или в составе пакета отгрузочных документов в момент формирования документа реализации.
Заказы на реализацию молочной продукции
Автоматизирован прием заказов на отгрузку молочной продукции по грузополучателям и маршрутам доставки. Прием заказа идет от единицы мест или единицы отпуска.
На основании принятых заказов на дату отгрузки автоматически формируются отгрузочные документы и осуществляется пакетная печать.
Реализация молочной продукции
Документы реализации могут быть сформированы на основании заказов или вручную.
При формировании документов реализации на основании заказов партии продукции заполняются автоматически по документам отгрузки партий по маршруту.
Просмотр серий (партий) в документах реализации доступен по кнопке «Серии».
В документе «Реализации», вводимом вручную, также предусмотрен ряд механизмов автоматического заполнения серий продукции.
Проанализировать планируемую отгрузку по заказам и фактическую по документам реализации в единицах отпуска и хранения возможно по отчету «Анализ заказов по маршруту».
Учет работ автотранспорта
Учет работ автотранспорта ведется от путевого листа. Путевые листы автомобилей заполняются с учетом специфики подвижного состава: молоковозы на доставке сырья, фургоны и рефрижераторы на доставке готовой продукции. Предоставляется возможность вести учет затрат и движение ГСМ по каждой единице техники.
Путевой лист несет в себе три основные функции:
- распределение услуг автопарка по объектам-заказчикам, с последующим автоматическим заполнением документа «Отчет производства» по автотранспортным подразделениям;
- расчет заработной платы водителей;
- расчет нормативного и фактического расхода топлива с последующим автоматическим заполнением документов «Расход материалов» по складам ГСМ.
Разработаны специализированные отчеты, позволяющие оценить эффективность работы автотранспорта по эксплуатационным показателям и проанализировать распределение услуг по объектам-заказчикам.
А также проанализировать движение горючего по норме и факту.
